Кобрин Л. М. Ефективність функціонування молокопереробних підприємств

У дисертації розкрито сутність ефективності як економічної категорії та розглянуто методичні підходи до її визначення для підприємств молокопереробної промисловості. Визначено і класифіковано особливості функціонування вітчизняних молокопереробних підприємств як складових впливу на рівень їх ефективності. Проаналізовано сучасний стан молокопереробних підприємств Львівської області, виявлено ступінь впливу основних чинників на рівень ефективності їх функціонування. Побудовано множинну регресійну модель, розв'язання якої зводиться до знаходження ступеня впливу сукупності чинників на показники ефективності молокопереробних підприємств області. Обґрунтовано основні напрями підвищення ефективності функціонування молокопереробних підприємств на основі оптимізації обсягів виробництва та сировинних зон, вдосконалення взаємовідносин у молокопродуктовому підкомплексі. Запропоновано шляхи поглиблення інтеграційних процесів на основі кооперування та формування кластерних структур. Обґрунтовано доцільність і пріоритетні напрями розвитку логістики в молокопереробних підприємствах.