Флока Л. В. Шляхи удосконалення продуктивних якостей свиней червоної білопоясої породи

English version

Дисертація на здобуття ступеня кандидата наук

Державний реєстраційний номер

0417U002371

Облікова картка дисертації

0417U002371.pdf

Здобувач

Спеціальність

  • 06.02.04 - Технологія виробництва продуктів тваринництва

08-06-2017

Спеціалізована вчена рада

K 44.351.01

Анотація

Проведеними дослідженнями виявлено нові аспекти біологічних особливостей свиней червоної білопоясої породи та встановлено ефективність її використання у зв'язку з лінійною і родинною належністю, статтю, рівнем годівлі, скоростиглістю та ваговими кондиціями. Результати досліджень показали, що за рівня годівлі свиней на 25 % вище норми, підвищуються: вихід м'яса в туші, площа "м'язового вічка", індекс м'ясності та калорійність м'яса, вміст протеїну в м'ясі (20,64 %), зростає рН, покращуються ніжність, вологоутримуюча здатність, гематологічні показники крові, морфологічні показники скелетних м'язів та щитоподібної залози.

Читати повністю

Файли

aref.doc

dis.doc

Схожі дисертації

0523U100020

Борщ Олександр Олександрович

Вплив глобальних змін клімату на окремі елементи технології виробництва молока

0421U104096

Полєва Ірина Олександрівна

Продуктивні ознаки та технологічні властивості молока корів української чорно-рябої молочної породи з різними генотипами капа-казеїну.

0421U104093

Золотарьов Андрій Петрович

Продуктивність і якість молока корів за різних технологій їх утримання та годівлі.

0421U102468

Григоренко Валерій Леонідович

Удосконалення двофазної технології вирощування молодняку свиней

0421U102471

Хамід Кіра Олександрівна

Вплив технологічних прийомів утримання бджіл на їх продуктивність та якість меду