Журавель Ю. В. Стратегічне планування на підприємствах харчової промисловості

У дисертації проаналізовано підходи до розробки системи стратегічного планування на підприємствах харчової промисловості. Побудовано стратегічні карти розвитку, на яких конкретизовано заходи щодо досягнення стратегічних цілей на рівні тактичного планування. Доліджено процес стратегічного планування на підприємствах харчової промисловості з урахуванням основних його етапів. Узагальнено концептуальні засади вдосконалення стратегічного планування на підприємствах харчової промисловості на основі реалізації моделей стратегічного планування. Обґрунтовано технології стратегічного планування підприємств шляхом ефективного використання моделей: Бостонської консалтингової групи, Дженерал Електрик/Маккензі, конкуренції Shell/DPM, Артура де Літтла. Розроблено концептуальну модель стратегічного планування на підприємствах харчової промисловості. Запропоновано механізм взаємодії блоків такої моделі. Подано пропозиції щодо вибору оптимальних конкурентних стратегій для підприємств харчової промисловості на основі використання стратегій диференціації, лідерства у витратах, фокусування та скорочення. Ключові слова: конкурентоспроможність підприємств, комплексна стратегічна діагностика, стратегічні карти, Львівська область, підприємства харчової промисловості, стратегічне планування.