Дмитрук М. І. Організаційно-економічні засади розвитку виноградарства в підприємствах півдня України

Дисертацію присвячено обґрунтуванню організаційно-економічних засад розвитку виноградарства в підприємствах півдня України. У роботі систематизовано поняття агропродовольчого ринку, чітко визначено особливості розвитку підприємств виноградарської галузі. Запропоновано методичний підхід до економічної оцінки продуктивності праці, яку рекомендується визначати за показником доданої вартості на одного працівника у виноградарстві. Здійснено оцінку функціонування підприємств з виробництва винограду. Проведений аналіз експортно-імпортних операцій на ринку винограду дозволяє стверджувати про наявний незабезпечений попит та можливості для вітчизняних товаровиробників для розширення площ під виноградниками, що дасть економічний та соціальний ефект. Запропоновано шляхи удосконалення економічних відносин підприємств з виробництва та переробки винограду через поглиблення відносин кооперації. Визначено потребу в інвестиціях для розвитку виробництва винограду та запропоновано його перспективні напрями.