Польова О. Л. Формування ефективного виробництва енергоощадної продукції скотарства в аграрних підприємствах

У роботі представлені теоретичні, методичні, економічні та практичні засади формування ефективного виробництва енергоощадної продукції скотарства в аграрних підприємствах. Розкрито сутність поняття "виробництво енергоощадної продукції скотарства" із врахуванням виробничих потужностей аграрних підприємств. Обґрунтовано методологічні положення енергоощадності та окремі методи економіко-енергетичної оцінки ефективного виробництва енергоощадної продукції скотарства із врахуванням енергетичної цінності отриманої продукції. Визначено концептуальні підходи щодо розвитку підприємств на основі енергоощадного виробництва за умови раціонального використання біологічного потенціалу тварин; забезпечення їх відповідними нормованими умовами утримання та годівлі залежно від потужності підприємств; визначення напрямів зменшення трудомісткості при виробництві продукції скотарства та удосконалення технології виробництва. Наведено технологію використання відходів життєдіяльності худоби для виробництва біогазу за умови безвідходного виробництва продукції. Обґрунтовано доцільність та переваги функціонування підприємств після реконструкції, а також багатоповерхових корівників при виробництві молока. Проаналізовано сучасний стан діяльності підприємств з виробництва продукції скотарства та реалізовано моделі прогнозу оптимальної виробничої структури для впровадження у виробництво енергоощадної продукції скотарства.