Стефанюк В. Й. Управління продукційним процесом за вирощування стевії (Stevia rebaudiana Bertoni)

Об'єкт дослідження - процеси росту й розвитку та формування продуктивності стевії залежно від погодних умов, сортових особливостей та елементів технології вирощування; фізіолого–онтогенетичний процес формування і реалізації потенціалу сортів культури залежно від дії досліджуваних факторів. Мета роботи - теоретично обґрунтувати та розробити агробіологічні основи інтенсифікації технології вирощування стевії у зонах Лісостепу та Степу України шляхом удосконалення агротехнічних факторів, що забезпечують максимальну реалізацію біологічного потенціалу сортів стевії нового покоління. Методи досліджень: польовий, лабораторний, вимірювально-візуальний, вимірювально-ваговий, розрахунково-порівняльний, математико-статистичний. Для умов Лісостепу і Степу України теоретично узагальнено і науково обґрунтовано вирішення проблеми збільшення рівня врожайності стевії шляхом виявлення особливостей росту, розвитку та продуктивності рослин залежно від методів розмноження, рівня удобрення, водного режиму, погодних умов вегетаційного періоду та інших елементів технології вирощування культури. Встановлено закономірності формування показників продуктивності та якості урожаю стевії залежно від агротехнологічних прийомів вирощування. Удосконалено основні елементи технології вирощування стевії: строки сівби і садіння, норми висіву та стимуляція насіння; критерії підбору сортів і гібридів стевії для методу розмноження. Розроблені наукові засади системи удобрення із залученням органічних та нанодобрив, а також ресурсоощадну технологію вирощування стевії. Галузь використання - сільськогосподарське виробництво та переробна і харчова промисловість.