Безсмертна О. В. Ефективність логістичної концепції постачання сировини на молокопереробних підприємствах

Об'єкт дослідження - процес управління постачанням сировини на вітчизняних молокопереробних підприємствах. Мета дослідження - обґрунтування теоретико-методичних засад та розроблення практичних напрямів удосконалення системи постачання сировини на молокопереробні підприємства за логістичною концепцією. Методи дослідження - монографічний, порівняння, групування, графічний, рядів динаміки, соціологічних опитувань, кореляційно-регресійний аналіз, економіко-математичний аналіз і моделювання. Теоретичні і практичні результати - сформульовані і обґрунтовані у дисертації наукові положення і практичні рекомендації є основою для вирішення проблем ефективного управління постачанням на сучасному вітчизняному переробному підприємстві, що передбачає виникнення ефекту в результаті раціонального здійснення логістичних витрат, зниження втрат часу на всіх стадіях ланцюга поставок, підвищення якості продукції. Наукова новизна - вперше обґрунтовано методологічний підхід до побудови стратегії постачання сировини на молокопереробні підприємства за логістичною концепцією на основі врахування дії організаційних, управлінських та інформаційних чинників; удосконалено теоретичне обґрунтування механізму інтеграції молокопереробного підприємства із постачальниками сировини; методичний підхід до визначення системи показників ефективності постачання; методичний підхід до діагностування стану системи постачання сировини на молокопереробні підприємства; одержали подальший розвиток теоретичне трактування сутності логістики постачання; обґрунтування системи критеріїв вибору оптимального постачальника; принципи диференціації стратегії управління поставками на молокопереробних підприємствах. Ступінь впровадження - результати дослідження прийняті до впровадження Головним управлінням агропромислового розвитку Вінницької облдержадміністрації, правліннями молокопереробних підприємств - ВАТ "Немирівський молокозавод", ВАТ "Літинський молочний завод", ТОВ "Люстдорф", а також у навчальному процесі Вінницького національного технічного університету. Ефективність - результати досліджень формують концепцію підвищення ефективності постачання сировини на молокопереробних підприємствах на основі реалізації аспектів логістики. Сфера, галузь використання - Головні управління економіки та агропромислового розвитку, Управління сільського господарства і продовольства райдержадміністрацій, вищі навчальні заклади, сільськогосподарські підприємства, молокопереробні підприємства.