Об’єкт дослідження: організаційно-економічні відносини в молокопродуктовому підкомплексі Запорізької області і трансформаційні процеси, які в них відбуваються. Мета дослідження: розробка теоретико-методичних основ і практичних рекомендацій, спрямованих на удосконалення організаційно-економічних відносин, а також обґрунтування пропозицій щодо оптимізації розміщення сировинної бази молокопереробних підприємств і організаційно-економічних зв’язків заготівельно-збутового кооперативу із іншими суб’єктами молочарського бізнесу. Методи: абстрактно-логічний, монографічний, економіко-статистичний (середні і відносні величини, порівняння, групування, ряди динаміки), економіко-математичний, розрахунково-конструктивний, графічний, соціометричний. Теоретичні і практичні результати: теоретичною та методологічною основою дослідження є діалектичний метод пізнання, системний підхід до вивчення економічних явищ, розробки вітчизняних і зарубіжних вчених з питань розвитку аграрної економіки, молокопродуктового підкомплексу, організаційно-економічних відносин, рекомендації науково-дослідних установ. Наукова новизна: вперше обґрунтовано оптимальну мережу молочарських заготівельно-збутових кооперативів і схему організаційно-економічних зв’язків між ними та іншими суб’єктами ринку молока і молокопродуктів, в результаті чого буде забезпечено оптимізацію сировинних потоків молока, раціональне поєднання інтересів споживачів і виробників молока; уточнено форми вертикальної координації й інтеграції в молокопродуктовому підкомплексі за критерієм домінування економічних інтересів (кооперація, в якій несільськогосподарський бізнес не представлений зовсім; контрактні відносини, які допускають різні ступені взаємної відокремленості сільськогосподарських і несільськогосподарських суб’єктів; інтеграція з боку несільськогосподарського бізнесу); удосконалено методичні підходи до формування оптимальних транспортних потоків міжрайонного перерозподілу молокосировини на основі використання економіко-математичної моделі; набули подальшого розвиткунауково-прикладні основи прогнозування попиту і пропозиції на ринку молока і молокопродуктів, які враховують перспективну чисельність населення регіону, ймовірні зміни у споживчих настроях та економічних умовах розвитку молокопродуктового підкомплексу; методичні підходи щодо вдосконалення організаційно-економічних відносин між виробниками сировини та переробними підприємствами на договірній основі, створення сировинної бази для забезпечення оптимального завантаження виробничих потужностей переробних підприємств. Ступінь впровадження: результати дослідження знайшли практичне застосування в роботі Головного управління агропромислового розвитку Запорізької обласної державної адміністрації, управління агропромислового розвитку Мелітопольської районної державної адміністрації, Чкаловської сільської ради Веселівського району Запорізької області, в господарській діяльності приватного підприємства “Молокозавод ОЛКОМ” та використовуються в навчальному процесі Таврійського державного агротехнологічного університету. Ефективність: впровадження результатів дослідження дозволить удосконалити організаційно-економічні відносини у молокопродуктовому підкомплексі регіону. Сфера, галузь використання: головні управління агропромислового розвитку обласних та управління районних державних адміністрацій, приватні підприємства, сільські ради.
