Грищенко О. В. Заготівельна та збутова діяльність молокопереробних підприємств: напрями вдосконалення

В роботі досліджено теоретичні, методичні та прикладні аспекти заготівельно-збутової діяльності молокопереробних підприємств України, Миколаївської області та такої специфічної форми організації виробництва молочної продукції як молочноконсервні комбінати. Дослідження спрямовані на те, щоб в умовах адаптації до ринкового середовища та його такої сучасної властивості як невизначеність, обґрунтувати певні пропозиції та підходи щодо забезпечення ефективної виробничої діяльності і передусім у сфері заготівлі сировини, інших виробничих ресурсів і збуту кінцевої молочної продукції. Особлива увага зосереджена на потребі формування надійної сировинної бази, залучення до цього процесу господарств населення шляхом відповідної мотивації участі молокопереробних підприємств в інвестуванні розвитку молочного скотарства в аграрному секторі, вдосконалення всієї системи збуту готової продукції, виходячи із вимог ринку та на основі ефективного маркетингу з поступовим запровадженням елементів логістики. В дисертації запропоновані конкретні засади щодо поглиблення маркетингової діяльності на молокопереробних підприємствах, окреслено важливі шляхи вдосконалення заготівельної та збутової роботи підприємства, сформовано положення, цілі та завдання служби маркетингу, що знайшло своє втілення і реалізацію в практичній діяльності молокопереробних підприємств Миколаївської області.