Пархоменко Н. О. Прогнозування цін на підприємствах харчової промисловості

Об'єкт дослідження - процес ціноутворення на підприємствах харчової промисловості. Мета дослідження - розробка теоретичних положень і практичних рекомендацій щодо обґрунтування вибору інструментарію прогнозування цін на підприємствах харчової промисловості. Методи дослідження - процесний підхід, методи порівняння, аналогії, аналізу та синтезу, історичний метод, методи спостереження та узагальнення, економіко-математичного моделювання, кореляційно-регресійного аналізу, метод вибіркових досліджень, перевірочного експерименту, сценарні методи моделювання. Теоретичні і практичні результати - спектр моделей прогнозування цін для підприємств харчової промисловості; класифікація продуктів харчування з урахуванням характеру попиту, соціальної важливості продукції галузі та рівня державного регулювання цін; процедура прогнозування цін на підприємствах харчової промисловості; вимоги до інформаційного забезпечення моделей прогнозування цін на підприємствах харчової промисловості. Практичні результати та новизна - базова та модифіковані моделі прогнозування цін на підприємствах харчової промисловості; алгоритм вибору модифікованої моделі прогнозування цін на певний продукт харчування. Ступень упровадження - наукові положення використані на 2 підприємствах харчової промисловості, опубліковані у 18 наукових працях, обговорені на 12 наукових конференціях. Сфера використання - промислові підприємства.