Дончак Л. Г. Удосконалення внутрішнього економічного механізму функціонування плодоовочевих переробних підприємств

Дисертація присвячена вивченню та розробці теоретичних положень і прикладних рекомендацій щодо формування, оцінювання, удосконалення внутрішнього економічного механізму на плодоовочевих переробних підприємствах та шляхи підвищення його ефективності за сучасних умов. У роботі досліджено питання сутності внутрішнього економічного механізму підприємства, виокремлено і обґрунтовано основні складові та організаційні форми його функціонування. Автором визначено тенденції розвитку плодоовочевого переробного сектору Вінницької області, здійснено економічний аналіз особливостей внутрішнього економічного механізму підприємств досліджуваної галузі, виявлено основні проблеми діяльності їх структурних підрозділів. Обґрунтовано методичні підходи до оцінювання рівня стану внутрішнього економічного механізму підприємства на основі теорії нечіткої логіки, що дає можливість швидко та адекватно реагувати на зовнішні та внутрішні зміни за умов нестабільного ринкового середовища. Запропоновано та обґрунтовано структурно-логічну модель удосконалення внутрішнього економічного механізму плодоовочевих переробних підприємств, що є одним із основних напрямів підвищення ефективності їх виробництва та господарської діяльності підприємств загалом.