Руда Т. П. Управління виробничими ризиками молокопереробних підприємств

Поглиблено понятійно-категоріальний апарат теорії ризику: уточнено поняття "господарський ризик"; визначено ключові аспекти, які дозволяють глибше розкрити природу прояву ризику; обґрунтовано його місце у системі економічних категорій. Отримали подальший розвиток теоретичні аспекти управління ризиками господарської діяльності: запропоновано розглядати ризик-менеджмент як процес управління і як складну, динамічну та відкриту систему; обґрунтовано напрями та методи впливу на ступінь ризику, а також їх вибір з урахуванням відповідних властивостей. Ураховуючи неперервність виробничого циклу у діяльності молокоперереробних підприємств виділено види ризику залежно від стадій технологічного процесу. Автором виділено фактори, що впливають на прояв виробничих ризиків у діяльності молокопереробних підприємств. Автором запропоновано методичні підходи до оцінки та прогнозування виробничих ризиків з використанням методів економіко-математичного моделювання. Обґрунтовано внутрішні механізми управління ризиками, які ґрунтуються на створенні системи прийняття управлінських рішень з метою запобігання прояву виробничих ризиків та створення в управлінській структурі молокопереробних підприємств відокремленого підрозділу по управлінню виробничими ризиками.