Березяк І. І. Економіко-енергетична оцінка виробництва молока в сільськогосподарських підприємствах

У дисертаційній роботі обґрунтовано теоретико-методологічні положення та розроблено практичні рекомендації щодо шляхів підвищення ефективності виробництва молока в сільськогосподарських підприємствах України. Розкрито економічну сутність ефективності виробництва, уточнено її види та специфіку оцінки в сільськогосподарських підприємствах. Удосконалено класифікацію сільськогосподарських підприємств завдяки використанню нової ознаки - рівня енерговитратності технології виробництва молока. Здійснено оцінку економіко-енергетичної ефективності виробництва молока в сільськогосподарських підприємствах з різними рівнями енерговитратності технологій. На прикладі модельного підприємства визначено показники економіко-енергетичної ефективності виробництва молока на власній кормовій базі та виявлено шляхи енергозбереження у тваринницькому комплексі. Представлені в дисертаційній роботі наукові та практичні результати спрямовані на підвищення ефективності виробництва молока в сільськогосподарських підприємствах України. Доведено необхідність застосування енергетичної оцінки ефективності виробництва молока в умовах нестабільного ринкового середовища.