Сень О. В. Формування ринку молока і молокопродуктів підприємствами АПК

Об'єкт дослідження: процеси організації виробництва і переробки молока та економічні взаємовідносини між підприємствами АПК у процесі формування споживчого ринку молочної продукції в Україні. Мета роботи: узагальнення теоретичних засад розвитку молочного скотарства у сумісній діяльності інтегрованих виробників на ринку молока і молокопродуктів. Методи дослідження: системний підхід, діалектичний метод пізнання, монографічний, абстрактно-логічний, порівняльний аналіз, економіко-статистичний, графічний, кореляційно-регресійний, розрахунково-конструктивний, балансовий, екстраполяції. Наукова новизна: вперше запропоновано, поряд із наявними формами інтеграції виробництва молока і молокопродуктів, поширювати аграрні фінансово-промислові групи, які до складу учасників залучають банківську установу; удосконалено визначення змісту ринку, оцінку конкурентоспроможності виробників і переробників молока; дістали подальшого розвитку оцінка рентабельності молокопереробних підприємств, форми і способи відродження молочно-скотарських підприємств, підвищення їх ефективності та інвестиційної привабливості, обґрунтування мінімальної кількості утримуваних корів у сільському домогосподарстві й отримання доходу на двох працездатних осіб, методичні положення щодо визначення договірної ціни молока для сільськогосподарських товаровиробників, критерії регулювання доходів кожного підприємства - учасника інтеграції та рівня матеріальної винагороди працівників.