Кравченко О. В. Підвищення ефективності функціонування підприємств хлібопекарської промисловості (на прикладі Черкаської області)

У дисертаційній роботі представлені теоретичні засади формування ефективності, обґрунтовано методичні основи оцінювання ефективності підприємств хлібопекарської промисловості. Досліджено особливості розвитку зерновиробничих, зернопереробних та хлібопекарських підприємств у Черкаській області в сучасних умовах господарювання. Проаналізовано основні економічні показники діяльності підприємств хлібопродуктового підкомплексу регіону за 1990–2011 рр., оцінено ефективність їх функціонування. За результатами дослідження здійснено прогнозування розвитку хлібопекарської промисловості Черкаської області на 2012–2015 рр. та запропоновано напрями підвищення його ефективності. Запропоновано організаційно-виробничу модель інтегрованого формування у хлібопекарській промисловості Черкаської області та методичний підхід до оцінювання ефективності об’єднання підприємств.