Коваленко О. С. Розвиток та ефективність функціонування садівничих підприємств

Об'єктом дослідження - процес розвитку та ефективного функціонування садівничих підприємств Вінницької та Черкаської областей. Мета - обґрунтування організаційно-економічних основ діяльності садівничих господарств різних організаційних форм та розробка методичних підходів для порівняння та підвищення економічної ефективності їх функціонування. Методи - діалектичний, історичний; порівняльного аналізу та статистичного групування; графічний; метод моделювання та анкетування, абстрактно-логічний, дедуктивний, індуктивний, узагальнення, кореляційно-регресійний. Наукова новизна одержаних результатів полягає в теоретико-методичному обґрунтуванні практичних рекомендацій щодо підвищення ефективності діяльності підприємств різних організаційно-правових форм у садівництві. Вперше - розраховано економічну доцільність виробництва суниці за органічною технологією в умовах Правобережного Лісостепу України та розроблено бренд для її виробників, що дозволить збільшити обсяги продажу цього виду ягідної продукції та більш чітко їх спрогнозувати; розроблено логістичну модель еластичності попиту споживачів на ягідну продукцію залежно від місця, продажу та способу її виробництва, яка свідчить про надання ними переваг продукції місцевого виробництва та їх неготовність купувати органічну продукцію як дорогу; при цьому споживачі ототожнюють поняття "місцева" та "органічна" продукція.