Тимофіїв Т. Ю. Економічна ефективність виробництва та переробки молока у Львівській області

Дисертація присвячена дослідженню теоретико-методичних та практичних аспектів підвищення ефективності виробництва та переробки молока. Розкрито сутність поняття ефективності та систематизовано чинники, що впливають на процес її формування. У структурі молокопродуктового підкомплексу виокремлено систему "виробництво - переробка молока". Здійснено оцінку економічної ефективності виробництва та переробки молока. Виявлено, що значний вплив на формування економічних взаємовідносин між сільськогосподарськими та молокопереробними підприємствами здійснює економічне середовище. В інституційній інфраструктурі молокопродуктового підкомплексу виокремлено підсистему державного регулювання та підсистему забезпечення економічного обміну. Обґрунтовано напрями вдосконалення інституційного забезпечення функціонування системи "виробництво - переробка молока". Доведено необхідність розвитку інтеграційних відносин для підвищення ефективності виробництва та переробки молока. Розроблено систему заходів реформування молокопродуктового підкомплексу в контексті євроінтеграції.