Лозовська Н. М. Екологічний менеджмент на підприємствах харчової проомисловості

Дисертаційна робота присвячена дослідженню теоретичних, методичних та практичних рекомендацій щодо екологічного менеджменту на підприємствах харчової промисловості. У роботі розвинуто понятійно-категоріальний апарат екологічного менеджменту. Розглянуто та узагальнено погляди вчених на теорію екологічного менеджменту. Досліджено еволюцію розвитку екологічних стандартів. Досліджено тенденції впровадження екологічних стандартів в Україні та у світі загалом. Здійснено аналіз екологічних платежів підприємствами та викидів забруднених речовин в атмосферу в Україні. Досліджено результати функціонування екологічного менеджменту на підприємствах Вінницької області та провідних підприємствах харчової промисловості України. Визначено напрями зменшення негативного впливу підприємств харчової промисловості на довкілля. Розроблено методичний підхід до розвитку екологічного менеджменту на основі моделювання ефективності і якості екологічного менеджменту. Запропоновано методику розрахунку інтегральної оцінки якості та ефективності екологічного менеджменту, що базується на основі вимірювальних результатів впливу підприємства на довкілля та оцінки зі сторони екологічних стейкхолдерів функціонуючої системи екологічного менеджменту.