Сарафонова І. С. Формування механізму регулювання діяльності підприємств на ринку олійно-жирової продукції

Дисертацію присвячено вивченню питань сутності, структури та місця олійно-жирового підкомплексу як сукупності підприємств - суб'єктів ринку олійної продукції в економічній системі України. Систематизовано структуру механізму регулювання діяльності підприємств на ринку олійно-жирової продукції, а також фактори і принципи, що впливають на його формування. Проведено дослідження впливу державного регулювання ринку олійних продуктів на розвиток підприємств галузі. Здійснено аналіз розвитку, сучасного стану та ефективності виробництва олійних культур, а також встановлено тенденції діяльності підприємств на ринку продукції переробки олійних культур. Визначено місце ринку продукції підприємств олійно-жирового підкомплексу в економічній системі України та світу.За допомогою економіко-математичних методів здійснено оптимізацію сукупного росту підприємств на ринку олійножирової продукції. Запропоновано шляхи удосконалення механізму регулювання експортного потенціалу підприємств олійножирового підкомплексу та встановлено стратегічні пріоритети розвитку підприємств олійножирового підкомплексу в Україні.