Палишнюк К. Ю. Ветеринарно-санітарна оцінка продуктів забою курчат-бройлерів за застосування антибіотику фторхінолонового ряду

Уперше в Україні визначено середньосмертельну дозу для білих лабораторних мишей (2050±804,62 мг/кг) нового ветеринарного препарату Даноксан-50 та встановлено вміст залишкових кількостей данофлоксацину мезилату в органах і тканинах білих лабораторних мишей та продуктах забою курчат-бройлерів. Визначено період виведення данофлоксацину мезилату з м’язів стегна, грудних м’язів, серця, м’язової частини шлунка курчат-бройлерів та встановлено, що залишкові кількості антибіотика не перевищують максимально допустимі рівні згідно Директиви Європейського Союзу 37/2010 на 120 годину після останнього введення препарату Даноксан-50. Застосування препарату Даноксан-50 в дозі 0,1 мл/кг маси тіла курчат-бройлерів, негативно впливає на показники забійного виходу тушок курчат-бройлерів на 24 годину та масу їстівних органів, зокрема масу серця на 96 годину після його останнього застосування. Встановлено, що препарат Даноксан-50 при застосуванні в дозі 0,1 мл/кг маси тіла курчат-бройлерів призводить до зменшення вмісту вологи в грудних м’язах на 24 і 72 годину, до збільшення вмісту білка на 24, 48, 72 та 96 годину, до збільшення вмісту сухої речовини на 24, 72, 96 годину після його останнього перорального введення.