Гацан В. В. Продуктова інноваційна політика харчових підприємств

Дисертаційну роботу присвячено удосконаленню теоретичних положень, розробленню теоретичних основ і практичних рекомендацій щодо пошуку та реалізації шляхів поліпшення продуктової інноваційної політики підприємств харчової промисловості. Досліджено сучасні підходи щодо сутності продуктових інновацій. Визначено роль продуктової інноваційної політики в стратегічному управлінні підприємством. Критично розглянуті науково-методичні підходи щодо визначення результативності продуктової інноваційної політики підприємств харчової промисловості. Досліджено фактори формування та роль інноваційного клімату у реалізації продуктової інноваційної політики підприємств харчової промисловості. Здійснено оцінку рівня стійкості стереотипу сприйняття продукції харчових підприємств. Визначено результативність продуктової інноваційної політики на підприємствах харчової промисловості. Обґрунтовано специфічні принципи реалізації продуктової інноваційної політики підприємств харчової промисловості. Визначено еластичність ціни від середньої оцінки рівня стійкості стереотипу сприйняття інноваційної продукції харчових підприємств. Визначено пріоритетність поліпшення складових продуктової інноваційної політики.