Новікова В. Є. Формування професійної компетентності майбутніх інженерів-технологів харчових і переробних виробництв у процесі хімічної підготовки

Дослідження присвячено проблемі професійної компетентності майбутніх інженерів-технологів харчових і переробних виробництв у процесі хімічної підготовки. Виконано науково-педагогічний аналіз порушеного питання; уточнено сутність понять «професійна компетентність майбутніх інженерів-технологів харчових і переробних виробництв» та «формування професійної компетентності майбутніх інженерів-технологів харчових і переробних виробництв». Виокремлено й аргументовано компоненти професійної компетентності майбутніх інженерів-технологів харчових і переробних виробництв. Описано окремі аспекти хімічної підготовки майбутніх інженерів-технологів харчових і переробних виробництв у ЗВО України. Теоретично обґрунтовано й експериментально перевірено педагогічні умови формування професійної компетентності майбутніх інженерів-технологів харчових і переробних виробництв у процесі хімічної підготовки. Розроблено й упроваджено в освітній процес закладів вищої освіти модель формування професійної компетентності майбутніх інженерів-технологів харчових і переробних виробництв у процесі хімічної підготовки, навчально-методичне забезпечення для вдосконалення хімічної підготовки. Визначено критерії, показники й рівні сформованості майбутніх інженерів-технологів харчових і переробних виробництв у процесі хімічної підготовки.