Богомол В. А. Разработка способов очищения и мелясы сахарного производства для получения лизина

Объект исследования: Технологические процессы очищения сиропа и мелясы сахарного производства. Цель исследования: Разработка способов очищения сиропа и мелясы сахарного производства для применения их в смежных отраслях народного хозяйства. Методы исследования и аппаратура: Химические, физические, спектральные, колориметрические, кондуктометрические. Фотоэлектрокалориметр КФК-2, рефрактометр, иономер МФ-2, автоматический аминоанализатор ААА 881, спектрограф СТЭ-1. Теоретические результаты и новизна: Разработаны способы очищения сиропа и мелясы сахарного производства, исследован химический и микроэлементный состав продуктов, определена биологическая ценность полученных веществ. Практические результаты и новизна: Разработаны и утверждены технологические регламенты на очищение сиропа и мелясы сахарного производства, а также технические условия на производство очищенного сиропа. Предмет и степень внедрения: Способы очистки сиропа и мелясы. Планируется внедрение на предприятиях Украины. Эффективность внедрения: 351 тыс.крб. в ценах 1990 г. Сфера (область) использования: Предприятия, нии и проектные институты сахарной промышленности.