Мыкал Т. И. Применение сорбентов при очистке соков свеклосахарного производства

English version

Дисертація на здобуття ступеня

Державний реєстраційний номер

0493U003213

Облікова картка дисертації

0493U003213.pdf

Здобувач

Спеціальність

  • 05.18.05 - Технологія цукристих речовин та продуктів бродіння

29-06-1993

Спеціалізована вчена рада

Д 068.17.01

Анотація

Объект исследования: Сок 11 сатуации. Цель исследования: Умягчение сока 11 сатурации свеклосахарного производства. Методы исследования и аппаратура: Количественный объемный анализ, ионообменные методы. Теоретические результаты и новизна: Механизм взаимодействия сорбентов и технологической среды. Практические результаты и новизна: Безсточная технологическая схема. Сфера (область) использования: Сахарная промышленность.

Читати повністю

Схожі дисертації

0421U102616

Коваль Ольга Олександрівна

Розробка інноваційної технології біоетанолу з продуктів переробки цукрових буряків

0521U101161

Кузьмін Олег Володимирович

Розроблення ефективних технологій алкогольних напоїв стабільної якості

0419U005439

Циганкова Олена Вікторівна

Удосконалення технології столових вин регулюванням вмісту фенольних речовин.

0419U005084

Дулька Ольга Степанівна

Удосконалення технології хлібного квасу з використанням підготовленої води та нового штаму дріжджів

0419U005110

Луцькова Вікторія Анатоліївна

Розробка технології крижаного вина в агрокліматичних умовах Північного Причорномор'я