Листунова Е. И. Разработка высокоэффективных способов получения и очистки диффузионного сока с использованием дополнительных реагентов

Объект исследования: Диффузионный сок, технологические способы сахарного производства. Цель исследования: Разработка высокоэффективных способов получения и очистки диффузионного сока, улучшение качественных показателей полученных соков и уменьшение расхода извести и топливно-энгергетических ресурсов на основании изучения возможности использования дополнительных химических реагентов в процессе получения и очистки диффузионного сока. Методы исследования и аппаратура: Современные методы исследований, аппаратура - стандартное оборудование и оригинальные авторские разработки. Теоретические результаты и новизна: Исследованы новые возможности использования сульфата алюминия, дигидроксосульфата алюминия, биосульфита кальция при подготовке питательной воды и гипохлоридов кальция, натрия и перекиси водорода в процессе очистки диффузионного сока. Практические результаты и новизна: Разработаны и испытаны в промышленных условиях Селищанскогг и Березинского сахарных заводов способы подготовки питательной воды с использованием сульфата алюминия и бисульфата кальция. Предмет и степень внедрения: Технология внедрена на опытно-промышленном уровне на Селищанском и Березинском сахарных заводах. Эффективность внедрения: Составляет для способа с использованием сульфата алюминия - 29679,8, для способа с использованием бисульфата кальция - 78441,1 гривень в год. Сфера (область) использования: Сахарная промышленносмть.