Давидова О. Ю. Методологія інноваційного управління розвитком підприємств готельно-ресторанного господарства

English version

Дисертація на здобуття ступеня доктора наук

Державний реєстраційний номер

0518U002723

Здобувач

Спеціальність

  • 05.18.16 - Технологія продуктів харчування
  • 08.00.04 - Економіка та управління підприємствами (за видами економічної діяльності)

11-12-2018

Спеціалізована вчена рада

Д 64.088.02

Харківський державний університет харчування та торгівлі

Анотація

Об’єкт – процес інноваційного управління розвитком підприємств готельно-ресторанного господарства; мета – розробка та наукове обґрунтування теоретико-методологічних положень, практичних рекомендацій щодо формування методології інноваційного управління розвитком підприємств готельно-ресторанного господарства в умовах змін зовнішнього середовища, обумовлених трансформаційними процесами економіки України; методи – загальнонаукові та специфічні; результати – теоретичне узагальнення та нове вирішення наукової проблеми, що полягає в обґрунтуванні теоретичних і методологічних постулатів формування інноваційного управління розвитком підприємств готельно-ресторанного господарства та розробці практичних рекомендацій для визначення та розкриття питань концептуальних і теоретико-методичних підходів до формування комплексного інструментарію для реалізації запропонованих напрямів і типів інноваційного управління розвитком підприємств готельно-ресторанного господарства; новизна – розроблено та науково обґрунтовано теоретичну основу взаємозалежних еволюційних регуляторів формування інноваційного управління розвитком підприємств; обґрунтовано теоретико-методологічні основи формування та впровадження інноваційного управління розвитком підприємств; розроблено інтегрований механізм інноваційного управління розвитком підприємств готельно-ресторанного господарства; розроблено концептуальні основи інноваційного управління розвитком підприємств готельно-ресторанного господарства (економічних систем); розроблено науково-методологічний підхід до генерування ад’єктивних рішень інноваційного управління розвитком підприємств готельно-ресторанного господарства на основі сучасного інноваційного модельно-інформаційного комплексу та методів імітаційного моделювання; теоретико-методичний підхід до оцінки рівня інноваційного управління розвитком підприємств готельно-ресторанного господарства; науково-практичний підхід до розробки та впровадження інноваційного управління розвитком підприємств; категоріальний базис процесу інноваційного управління розвитком підприємств; активно-адаптаційна система стратегій інноваційного управління розвитком підприємств готельно-ресторанного господарства; систематизація методів оцінки інноваційного управління розвитком підприємств; інноваційна модель інтегрованих систем залежності розвитку підприємств готельно-ресторанного господарства від соціально-економічного рівня життя населення; науково-практичний підхід до впровадження інноваційних методів управління розвитком підприємств готельно-ресторанного господарства на основі їх систематизації; комплексний науково-практичний підхід до оцінки ступеня впливу та нейтралізації ризиків інноваційного управління розвитком підприємств готельно-ресторанного господарства; науково-практичний підхід до формування концепції маркетинг-мікс 11Р; результати впроваджені у виробництво та навчальний процес.

Файли

Схожі дисертації