Павленко Ю. М. Формування мікропопуляцій худоби з унікальними продуктивними властивостями за використання селекційно-генетичних методів

English version

Дисертація на здобуття ступеня доктора наук

Державний реєстраційний номер

0524U000073

Здобувач

Спеціальність

  • 06.02.01 - Розведення та селекція тварин

13-02-2024

Спеціалізована вчена рада

Д55.859.02

Сумський національний аграрний університет

Анотація

Проведене генотипування популяцій худоби молочних і комбінованих порід, у тому числі локальних, за поліморфізмом гену бета-казеїну, комплексним генотипом за бета- і капа-казеїном, що дозволяє формувати мікропопуляції тварин з унікальними продуктивними властивостями за казеїном згідно розробленої методики. Згідно результатів досліджень визначено частоти бажаного генотипу за бета-казеїном у межах досліджених порід худоби і встановлені перспективи створення мікропопуляцій з унікальними продуктивними властивостями. Розглянуті методологічні підходи щодо створення мікропопуляції молочних та комбінованих порід, у тому числі локальних, з бажаним генотипом за геном бета-казеїну. Доведено, що висока частота генотипу А2А2 за бета-казеїном у популяціях бурих порід забезпечує перспективу досить швидкого формування таких мікропопуляцій. З метою встановлення впливу генотипу за казеїном на показники росту тварин та продуктивні характеристики було оцінено онтогенетичний розвиток молодняку, кількісні та якісні показники молочної продуктивності худоби молочних та комбінованих порід, у тому числі локальних, різних генотипів за бета- та капа- казеїном та їхніх поєднань. Доведено, що формування стад з генотипом А2А2 за бета-казеїном не матиме негативного достовірного впливу на господарсько-корисні ознаки тварин. З метою встановлення додаткових перспектив створення унікальних мікропопуляцій за капа-казеїном досліджено склад, технологічні властивості молока, отриманого від корів різних порід, та якість сиру з нього. Результати вивчення технологічних якостей молока при виробництві твердого сиру дозволяють стверджувати, що молоко, отримане від української бурої молочної і лебединської порід худоби, може бути використано для виробництва сиру за скороченим технологічним процесом. Дослідженнями частот комплексних генотипів за бета- і капа-казеїном у бугаїв-плідників та корів молочних і комбінованих порід встановлено відсутність їхнього впливу на господарсько-корисні ознаки тварин українських бурої та чорно-рябої молочних порід, та доведена довготривалість створення мікропопуляцій тварин з комплексним бажаним генотипом за казеїном. Зважаючи на високу частоту зустрічі бажаного генотипу за бета-казеїном серед маточного поголів’я худоби лебединської породи, вивчена можливість збереження та подальшого розвитку цієї унікальної популяції шляхом проведення генетичного аналізу бугаїв лебединської породи і споріднених популяцій за даними полілокусного ISSR–PCR типування. Поєднання лебединської та оригінальної бурої німецької порід в одному кластері може бути результатом їхньої одновекторної селекції. Це дозволяє використовувати сперму вихідних плідників бурої німецької породи на племінному поголів’ї лебединської породи, що розширить його генеалогічну структуру та сприятиме уникненню небажаного інбридингу. Оцінена рентабельність виробництва молока від корів з генотипом А2А2 за бета-казеїном в умовах сільськогосподарського підприємства.

Публікації

• Ladyka V., Skliarenko Y., Pavlenko Y., Metlytska O., Ivankova I. Molecular-Genetic Analysis of Cows Genetic Structure and Determination of Genealogical Relatedness Level of Bulls of Modern Dairy Breeds. Advances in Animal and Veterinary Sciences. 2019. May 2019. Vol. 7, Issue 5. Р. 405-411.

• Ladyka V. I., Nazarenko Y. Pavlenko Y. M. Opara V. O. Determining the influence of the composition of milk from cows of different breeds on quality indicators for the dutch–type cheese. Eastern–europeen journal of enterprise technologies. 2019. 1/11 (97). Р. 23–33.

• Ladyka V. I., Pavlenko Y. M. Skliarenko Y. I. Genetic analysis of sires of lebedyn cattle and related populations. Scientific Papers Series Management, Economic Engineering In Agriculture And Rural Development 2019. Vol. 19, Issue 4. Р. 149–159.

• Ladyka V., Pavlenko Y. and Sklyarenko Y. β-casein gene polymorphism use in terms of brown dairy cattle preservation. Arch. Zootec. 2021. Vol. 70 (269). Р. 88-94.

• Ladyka V., Drevytska T., Pavlenko J., Skliarenko Y., Lahuta T., Drevytskyi T., Dosenko T. Evaluation of cow genotypes by kappa–casein of dairy breeds. Acta fytotechn zootechn. 2022. Vol.25, (1). Р. 1–6.

• Бойко Ю. М. Продуктивні якості худоби лебединської породи на сучасному етапі селекції. Вісник Сумського НАУ. Серія: «Тваринництво». Суми, 2014. Вип. 2/1 (24). С. 79–84.

• Ладика В. І., Скляренко Ю. І., Павленко Ю. М. Перспективи збереження лебединської породи. Розведення і генетика тварин. Київ, Вип. 55, К.: Аграрна наука, 2018. С. 225–235.

• Ладика В. І., Скляренко Ю. І., Павленко Ю. М. Характеристика генетичної структури плідників лебединської породи за геном капа–казеїну (CSN3). Розведення і генетика тварин. Київ, 2018. Вип. 56. С.157–160.

• Ладика В. І., Скляренко Ю. І., Павленко Ю. М., Малікова А. І. Порівняльна оцінка молочної продуктивності корів української бурої молочної породи різних генотипів за β–казеїном. Вісник Сумського національного аграрного університету. Серія: Тваринництво. Суми, 2020. Вип. 3(42). С. 3–7.

• Ладика В. І., Скляренко Ю. І., Павленко Ю. М. Характеристика генетичної структури плідників лебединської породи за генами бета (CSN2)– та капа–казеїну (CSN3). Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва. Біла Церква, 2020. Вип. 2(157). С.89–97.

• Ладика В. І., Скляренко Ю. І., Павленко Ю. М. Аналіз бугаїв–плідників молочних порід за комплексними генотипами бета– і капа казеїну. Розведення і генетика тварин. Київ, 2020. Вип. 60. С.99–109.

• Ладика В. І., Скляренко Ю. І., Павленко Ю. М. Характеристика генетичної структури за геном β–казеїну плідників, допущених до використання в Україні у 2020 році. Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва. Біла Церква, 2020. Вип. 1(156). С.39–45.

• Ладика В. І., Скляренко Ю. І., Павленко Ю. М. Оцінка бугаїв–плідників за алельними варіантами гену капа–казеїну. Подільський вісник, Камянець Подільський, 2020. Вип. 32. С. 45–53.

• Хмельничий Л. М., Павленко Ю. М. Генетичні маркери в селекції та збереженні генофонду бурої худоби Сумського регіону. Вісник Сумського національного аграрного університету. Серія: Тваринництво. Суми, 2021. Вип. 3(46). С. 3–6.

• Ладика В. І., Павленко Ю. М. Скляренко Ю. І. Аналіз молочної продуктивності корів української бурої молочної породи різних генотипів за капа–казеїном. Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва. Біла Церква, 2021. № 1. С. 74–81.

• Ладика В. І., Павленко Ю. М., Скляренко Ю. І., Малікова А. І. Особливості формування генеалогічної структури української чорно–рябої молочної породи в Сумському регіоні та дослідження її впливу на генотип корів за β–казеїном. Вісник Сумського національного аграрного університету. Серія: «Тваринництво». Суми, 2021. Вип. 1 (44). С. 3–10.

• Ладика В. І., Павленко Ю. М., Скляренко Ю. І. Формування генеалогічної структури худоби української чорно–рябої молочної породи в сумському регіоні та дослідження її впливу на генотип корів за капа–казеїном. Розведення і генетика тварин. Київ, 2021. Вип. 61. С. 126–136.

• Ладика В. І., Павленко Ю. М., Скляренко Ю. І. Зміна генетичної структури за генотипом β–казеїну у стаді худоби лебединської породи. Вісник Сумського національного аграрного університету Серія "Тваринництво". Суми, 2021. Випуск 2 (45). С. 3–8.

• Ладика В. І., Павленко Ю. М., Скляренко Ю. І. Ладика Л. М., Левченко І. В. Вплив генотипу за бета–казеїном на якісні показники молока у худоби бурих порід. Вісник Сумського національного аграрного університету Серія "Тваринництво". Суми, 2021. Вип. 4 (47). С. 7–12.

• Павленко Ю. М. Динаміка показників природної резистентності корів української чорно–рябої молочної породи упродовж лактації. Таврійський науковий вісник. 2021. № 121. С.184–190.

• Ладика В. І., Павленко Ю. М., Древицька Т. І., Досенко В. Є., Скляренко Ю. І, Бартєнєва Л. С. Дослідження поліморфізму гену бета–казеїну та його зв'язок з складом молока у корів симентальської порід. Розведення і генетика тварин. Київ, 2021. Вип. 62. С. 106–114.

• Ладика В. І., Павленко Ю. М., Скляренко Ю. І. Дослідження поліморфізму гена бета-казеїну та його зв'язок зі складом молока у корів. Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва. Біла Церква, 2021. № 2. С. 92–100.

• Ладика В. І., Павленко Ю. М., Скляренко Ю. І. Особливості формування господарсько–корисних ознак у корів сумського внутрішньопородного типу української чорно–рябої молочної породи різних генотипів за бета–казеїном. Вісник Сумського національного аграрного університету Серія "Тваринництво". Суми, 2022. Вип. 2 (49). С. 20–22.

• Ладика В. І., Скляренко Ю. І., Павленко Ю. М., Формування господарсько–корисних ознак у корів української бурої молочної породи різних генотипів за капа–казеїном. Розведення і генетика тварин. Київ, 2022. Вип. 63. С. 161–168.

• Ладика В. І., Павленко Ю. М., Скляренко Ю. І., Древицька Т. І., Досенко В. Є. Формування господарсько–корисних ознак у корів української чорно–рябої молочної породи різних генотипів за капа–казеїном. Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва. Біла Церква, 2022. № 1. С. 83–89.

• Ladyka V., Pavlenko Yu., Skliarenko Yu. Features of herd formation based on beta– and kappa–casein of different dairy cattle breeds. «Animal Husbandry Products Production and Processing», 2022. № 2. РР. 13–18.

• Ladyka V. I., Nazarenko Y. Pavlenko Y. M. Opara V. O. Research of organoleptic parameters of dutch cheese, prodused from milk of cows of different breeds. EUREKA: Life Sciences. 2019. Number 1. Р. 52-58.

• Ладика В. І., Бойко Ю. М. Екстер’єрні особливості бугаїв, які брали участь у створенні сумського типу в українській чорно-рябій молочній породі. Матеріали міжнародної науково–практичної конференції, присвяченої 80–річчю від дня народження видатного вченого–селекціонера, доктора сільськогосподарських наук, професора, члена–кореспондента НААН Басовського Миколи Захаровича. Біла Церква, 2015 С.13.

• Ладыка В., Скляренко Ю., Павленко Ю. Методы сохранения и улучшения генофонда бурого скота Северо-Востока Украины. Berkarar döwletimiziň bagtyýarlyk döwründe ylym, tehnika we innowasion tehnologiýalar» atly halkara ylmy maslahatyň nutuklarynyň gysgaça beýany. V. I. Aşgabat, Ylym, 2018. Р. 203.

• Ladykа V., Hmelnychyi L., Pavlenko Y., Skliarenko Y. Historical aspects of the creation, development and preservation of lebedinska breed at the present stage. Konferencja Międzynarodowa LXXXIII Zjazd Naukowy Polskiego Towarzystwa Zootechnicznego. Lublin, 2018. S. 22.

• Ладыка В. И., Скляренко Ю. И., Павленко Ю. Н. Показатели природной резистентности коров молочних пород Украины. 85 aniai Facultăţiide Agronomie – realizări şi perspective: materialele Simpozionului Ştiinţific Internaţional, dedicataniversării a 85 deanidelafondarea Universităţii Agrarede Statdin Moldova. Chişinău, 2018. Р. 222–226.

• Скляренко Ю. І., Павленко Ю. М., Щербак О. В., Троцький П. А. Селекційні та біотехнологічні підходи щодо збереження генофонду української бурої молочної породи. Молоді вчені у вирішенні актуальних проблем біології, тваринництва та ветеринарної медицини : матеріали ХVІІ Всеукраїнської науково–практичної конференції молодих вчених, присвяченій 100–річчю від дня народження доктора біологічних тварин Третевича В. І. Львів, 2018. Т. 20: Біологія тварин, № 4. С. 135.

• Ладыка В. И., Скляренко Ю. И., Павленко Ю. Н. Перспективные методы сохранения бурого скота северного востока Украины. «GLOBAL SCIENCE AND INNOVATIONS 2019: CENTRAL ASIA» атты V Халықар. ғыл.–тәж. конф. материалдары (X ТОМ)/ Қҧраст.: Е. Ешім, Е. Абиев т.б. Астана, 2019. С.60–63.

• Малікова А., Ладика В., Скляренко Ю., Павленко Ю. Формування молочного стада для виробництва молока А2 с. Біологія тварин, 2020, т. 22, № 4. Матеріали конференції молодих вчених «Молоді вчені у розв’язанні актуальних проблем біології, тваринництва та ветеринарної медицини» 3–4 грудня 2020 р. – С. 76.

• Ладыка В. И., Павленко Ю. Н., Скляренко Ю. И. Производство молока А2 в Украине. Наука и инновации: международная научная конференция молодых учёных. Узбекистан, 2021. С. 224–226.

• Ладыка В.И.; Павленко, Ю.Н.; Скляренко, Ю.И. Влияние генотипа коров по каппа–казеинам на биохимический состав молока. Conferinţa ştiinţifico–practică cu participare internaţională "Inovații în zootehnie și siguranța produselor animaliere – realizări și perspective". Maximovca, 2021, С. 385–389.

• Ladyka V., Pavlenko Y., Skliarenko Y. Preservation of Ukrainian Local Breeds of Cattle: Genetic and Economical Aspects. International Conference on Food, Agriculture and Animal Sciences. Erzurum, Turkey, 2021. P. 7.

• Ладика В., Павленко Ю., Скляренко Ю. Формування господарсько–корисних ознак у корів української чорно–рябої молочної породи різних комплексних генотипів CSN2/CSN3. Технологія виробництва та переробки продукції тваринництва: історія, проблеми, перспективи : матеріали Всеукраїнської науково–практичної інтернет конференції присвяченої 45–річчю створення Сумського національного аграрного університету. Суми, 2022. С. 50–51.

• Павленко Ю., Ладика В., Скляренко Ю. Формування господарсько–корисних ознак у корів української бурої молочної породи різних комплексних генотипів CSN2/CSN3. Тези доповідей ХX Всеукраїнської науково–практичної конференції молодих вчених, присвяченої 90–річчю від дня народження доктора біологічних наук, професора, члена–кореспондента НААН, заслуженого діяча науки і техніки України Макара Івана Арсентійовича. м. Львів, 2022. С. 55.

• Історія Інституту розведення і генетики тварин у подіях, фактах, біографія учених / НААН, ІРГТ; наук. ред.. К.В. Копилов. Київ : ПП «Люксар», 2012. 368 с..

• Селекційні, генетичні та біотехнологічні методи удосконалення і збереження генофонду порід сільськогосподарських тварин / М. В. Гладій, Ю. П. Полупан [та ін.] ; за ред.: М. В. Гладій, Ю. П. Полупан; ІРГТ ім. М. В. Зубця НААН. Полтава : ТОВ «Фірма «Техсервіс», 2018. 791 с.

• Ладика В. І., Скляренко Ю. І., Павленко Ю. М. Формування господарсько–корисних ознак у корів української бурої молочної породи різних генотипів за бета–казеїном. Тваринництво Степу України. Том 1, № 1. 2022. С.22–28.

• Особливості формування генеалогічної структури сумського внутрішньопородного типу української чорно–рябої молочної породи та генетична оцінка тварин за локусами пов’язаними з якісними показниками молочної продуктивності: монографія / В. І. Ладика, Ю. І. Скляренко, Ю. М. Павленко та ін. – Одеса : Олді+, 2022. – 286 с.

• Conservation of gene pools of local cattle breeds / V. I. Ladyka, Yu. P. Polupan, U. V. Vdovichenko et al. Lublin, 2019. 167 p.

• Usage of DNA Testing by CSN2 and CSN3 Genes for conservation and Improvement of the North–East of Ukraine. Monograph. Riga, Latvia : «Baltija Publishing», 2022. 152 p.

Файли

Схожі дисертації