Жижка С. В. Оптимізація техніко-технологічних умов утримання свиней ірландської селекції в умовах промислової технології

English version

Дисертація на здобуття ступеня доктора філософії

Державний реєстраційний номер

0821U101790

Здобувач

Спеціальність

  • 204 - Аграрні науки та продовольство. Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва

20-05-2021

Спеціалізована вчена рада

ДФ 55.859.002

Сумський національний аграрний університет

Анотація

Дисертаційна робота присвячена оптимізації техніко-технологічних умов утримання свиней ірландської селекції в умовах промислової технології шляхом вивчення впливу різних систем створення мікроклімату на параметри мікроклімату в приміщеннях, відтворні якості підсисних свиноматок і ріст поросят сисунів впродовж року, та розробці заходів по покращенню умов утримання свиней різних технологічних груп. На першому етапі проведено вивчення залежності параметрів мікроклімату в свинарниках для утримання холостих і умовно поросних свиноматок від системи їх вентиляції та вплив створених нею параметрів на відтворювальні якості свиноматок. Встановлено, що як класична так і геотермальна системи вентиляції приміщень в свинарниках для утримання холостих і умовно поросних свиноматок цілорічно забезпечували вміст аміаку та сірководню в межах ГДК. Вміст вуглекислого газу в обох приміщеннях знаходився в межах ГДК влітку та перехідні пори року, тоді як взимку він перевищував ГДК на 40% в обох приміщеннях. В усі пори року геотермальна система вентиляції створювала більш комфортні умови для тварин, ніж у приміщенні з традиційною вентиляцією. Влітку та восени в приміщені з геотермальною вентиляцією частка вибувших свиноматок була меншою на 2,0% та на 1,4% порівняно з класичною. Частка опоросу в тварин, які утримувались за геотермальної вентиляції приміщень, була кращою, ніж у тварин, які утримувались в приміщеннях за класичної системи вентиляції. Також встановлено, що як класична, так і геотермальна системи вентиляції приміщень для опоросу свиноматок забезпечували оптимальний температурний режим в зоні життєдіяльності свиноматки в усі пори року за винятком літньої. Більш комфортною для свиноматки в усі пори року була температура та вологість повітря за геотермальної вентиляції. За останньої швидкість руху повітря знаходилась в межах норми, тоді як за класичної вона перевищувала останню на 0,07 м/с навесні та 0,12 м/с восени. Обидві системи вентиляції забезпечували задовільний газовий склад повітря в приміщенні для опоросу в усі пори року, за винятком зимової, де спостерігалось перевищення ГДК вуглекислого газу на 5-15%. В цілому геотермальна система вентиляції створювала більш комфортні умови утримання для свиноматок і поросят. На другому етапі досліджень встановлено переваги в продуктивності свиней за використання системи вентиляції рівномірного тиску в свинарниках для підсисних свиноматок. За рахунок покращення параметрів мікроклімату в таких свинарниках підвищилась кількість поросят при відлученні, їх збереженість до відлучення, маса однієї голови на цей період та маса гнізда. Не встановлено закономірностей залежності інтенсивності росту поросят та оплати ними корму приростами під час дорощування та відгодівлі від конструктивних особливостей системи вентилювання приміщень негативного та рівномірного тиску під час підсисного періоду. На забійні та м'ясо-сальні якості свиней суттєво впливала передзабійна жива маса, тоді як не встановлено впливу на ці показники продуктивності системи вентиляції під час підсисного періоду. На третьому етапі досліджень встановлено, що внесення азотовмісного препарату Тріюн сприяло зниженню вмісту аміаку в повітрі на 11,1 – 49,5% та не вплинуло на вміст вуглекислого газу, сірководню та вологість повітря. Також встановлено, що використання іграшок в станках для утримання поросят на дорощуванні сприяло підвищенню середньодобових приростів під час дорощування. Вперше проведена порівняльна оцінка впливу різних типів вентиляції на параметри мікроклімату в приміщеннях для утримання холостих і умовно поросних свиноматок та в приміщеннях, де утримується технологічна група підсисних свиноматок разом з поросятами-сисунами в умовах степу України. Проведений аналіз впливу створених умов за традиційної та геотермальної систем створення мікроклімату, а також рівномірного та негативного типів вентиляції тваринницьких приміщень, на відтворні якості гібридних свиноматок спеціалізованих ліній ірландської селекції та на реалізацію створеного цими факторами потенціалу відгодівельних якостей отриманого від них приплоду і м’ясо-сальні якості їх туш. Вивчено вплив азотоутримуючого препарату Тріюн на формування показників мікроклімату в приміщенні. Набуло подальшого вивчення впливу передзабійної маси свиней на їх забійні та м'ясо-сальні якості, які утримувались за систем створення мікроклімату з допомогою систем вентиляції негативного та рівномірного тиску. Розширено знання стосовно залежності продуктивності свиней від використання іграшок в період їх вирощування.

Файли

Схожі дисертації