Дурбалова Н. І. Стратегічне управління інноваційним розвитком підприємств хлібопекарської галузі

В умовах жорсткої конкуренції та бурхливого розвитку інноваційних технологій задля підвищення прибутковості та ефективності діяльності в підприємств харчової промисловості необхідний науковий підхід щодо стратегічного управління інноваційним розвитком виробництва. Метою стратегічного управління інноваційними процесами на підприємстві є дослідження наукових теоретичних основ, методологічних положень в галузі розробки та реалізації інноваційних стратегій на всіх стадіях життєвого циклу товарів, робіт, послуг. Успішна інноваційна діяльність будь-якого підприємства залежить від чітко сформульованої місії, поставленої мети, аналізу внутрішнього і зовнішнього середовища, визначених стратегій і контролю за ходом їх реалізації, що дозволяють визначити резерви більш ефективного використання всіх наявних ресурсів, підвищити конкурентоспроможність, поліпшити фінансові результати суб’єктів господарювання. Саме хлібопекарська галузь, яка виробляє найбільш затребуваний продукт харчування, потерпає від недостатнього розвитку інноваційного забезпечення, що вимагає особливої уваги. Наукова новизна одержаних результатів дослідження полягає в обґрунтуванні теоретико-методичних аспектів і розробці практичних рекомендацій з формування механізмів стратегічного управління інноваційним розвитком підприємств хлібопекарської галузі.