Руденко С. М. Закономірності та особливості термінотворення в підмові громадського харчування (на матеріалі української терміносистеми "Змішані напої")

Дисертацію присвячено комплексному системному дослідженню закономірностей та особливостей термінотворення в галузі громадського харчування на матеріалі української терміносистеми "Змішані напої" (ТСЗН). В дисертації досліджено історичні умови і встановлено періодизацію формування терміносистем, пов'язаних з виробництвом напоїв в українській підмові громадського харчування, здобутком якої на останньому етапі стала практично повністю запозичена і на концептуальному, і на лексичному рівнях ТСЗН. Проаналізовано структуру і внутрішню форму та мотивацію, а також лексико-семантичні особливості термінів та номенів ТСЗН. Розроблено формалізований опис синтаксичної структури термінів і номенів. Доведено, що, розвиваючись і функціонуючи за законами сучасної української літературної мови, лексичний корпус ТСЗН має особливості екстралінгвістичного характеру, оскільки репрезентує галузеві поняття.