Шапорова Т. М. Формування споживних властивостей паст із гарбуза та моркви
English versionДисертація на здобуття ступеня кандидата наук
Державний реєстраційний номер
0402U003125
Здобувач
Спеціальність
- 05.18.15 - Товарознавство харчових продуктів
10-10-2002
Спеціалізована вчена рада
Д 64.088.01
Анотація
Файли
Avtoreferat.doc
Lit_D3.doc
R1_Dis3-r1.1_D3u.doc
R1_Dis3-r1.2-1.3_D3u.doc
R2_Dis3-r2_D3.doc
R4_Dis3-r4.1_D3.doc
R4_Dis3-r4.2-3_D3.doc
R4_Dis3-t4.12_D3.doc
R5_Dis3-r5_D3u.doc
R5_Dis3-t5_D3.doc
R6_Dis3-r6.1_D3.doc
Vv_D3u.doc
Zmist.doc
pr1_D3.doc
r3.1-D3.doc
r3.2_D3.doc
r3.3_D3.doc
t3.3_D3.doc
ДОДАТКИ.doc
Рис.3.12. (big).doc
Схожі дисертації
0421U102667
Фролова Тетяна Володимирівна
Удосконалення способів зберігання томатних овочів
0421U000080
Новікова Віра Валеріївна
Дослідження зберігання кісточкових плодів, оброблених плівкоутворюючими композиціями з використанням лікарсько-рослинної сировини
0421U000081
Вакшуль Зінаїда Валеріївна
Розробка методики визначення вітаміну С для експертизи якості желейних виробів
0521U000043
Білецька Яна Олександрівна
Наукове обґрунтування формування якості спеціалізованих продуктів та впровадження інтегрованого методу їх застосування
0421U101982
Боліла Надія Олександрівна
Споживні властивості чорноморської акули катран (Squalus acanthias)