Яценко С. А. Назви продуктів харчування, страв і напоїв в українській мові XIV-XVII століть

Назви продуктів харчування, страв та напоїв у староукраїнській мові. Здійснено лексико-етимологічний аналіз виявлених номенів, визначено основні способи й засоби їх номінації та розкрито структурно-морфологічні особливості. Досліджено співвідношення власне українських і запозичених назв, простежено долю досліджуваних лексем у сучасній українській літературній мові та діалектах. Зазначено, що одним із джерел вивчення словникового складу тематичної групи слів на позначення продуктів харчування, страв і напоїв є власні назви. Для порівняння використано матеріали досліджень інших слов’янських мов, що дало змогу встановити взаємовпливи й одночасно яскравіше виявити особливості становлення та розвитку української лексичної системи в зазначений період. Порівняльно-історичний метод, описовий та статистичний методи. Матеріали дисертації можна використати для вивчення досліджуваної групи лексики в інші періоди розвитку української мови, під час викладання курсів "Сучасна українська літературна мова" (розділ "Лексикологія"), "Українська діалектологія", для написання синтетичних праць про лексичну систему української мови XIV-XVII ст., для розроблення нових спецкурсів з історії української мови, а також для укладання історичного, етимологічного та інших словників української мови.