Байдакова І. М. Комплексна оцінка якості натуральних шкір для верху взуття

English version

Дисертація на здобуття ступеня кандидата наук

Державний реєстраційний номер

0410U004279

Облікова картка дисертації

0410U004279.pdf

Здобувач

Спеціальність

  • 05.18.15 - Товарознавство харчових продуктів

17-06-2010

Спеціалізована вчена рада

К 32.075.04

Анотація

Дисертацію присвячено дослідженню підвищення якості натуральних шкір для верху взуття. Досліджені показники споживних властивостей натуральних шкір з покриттями для верху взуття.Розроблено метод визначення коефіцієнтів вагомості одиничних показників якості шкір для верху взуття на основі їх кореляційно-регресійного аналізу. Визначено і реалізовано основні етапи для побудови комплексного показника якості шкір для верху взуття.

Читати повністю

Файли

dis.doc

Автореферат Байдаково .doc

титул автореферат.doc

Схожі дисертації

0421U102667

Фролова Тетяна Володимирівна

Удосконалення способів зберігання томатних овочів

0421U000080

Новікова Віра Валеріївна

Дослідження зберігання кісточкових плодів, оброблених плівкоутворюючими композиціями з використанням лікарсько-рослинної сировини

0421U000081

Вакшуль Зінаїда Валеріївна

Розробка методики визначення вітаміну С для експертизи якості желейних виробів

0521U000043

Білецька Яна Олександрівна

Наукове обґрунтування формування якості спеціалізованих продуктів та впровадження інтегрованого методу їх застосування

0421U101982

Боліла Надія Олександрівна

Споживні властивості чорноморської акули катран (Squalus acanthias)