Засуха Л. В. Теоретичне обґрунтування та розробка інноваційних рішень у свинарстві

English version

Дисертація на здобуття ступеня доктора наук

Державний реєстраційний номер

0525U000077

Облікова картка дисертації

0525U000077.pdf

Здобувач

Спеціальність

  • 06.02.04 - Технологія виробництва продуктів тваринництва

27-02-2025

Спеціалізована вчена рада

Д 26.004.05

Національний університет біоресурсів і природокористування України

Анотація

Теоретично обґрунтовано і cтворено інноваційні технологічні рішення для промислового свинарства, які забезпечують нормативні параметри мікроклімату, нейтралізацію шкідливих викидів, глибоку утилізацію гною і рециклінг, високий рівень відгодівельної продуктивності тварин та покращують екологічний стан довкілля. Уперше теоретично обґрунтовано і cтворено інноваційні технологічні рішення у свинарстві, що включають удосконалену систему утримання, годівлі свиней, забезпечують високу швидкість росту молодняку свиней, сприяють поліпшенню їх м’ясних якостей, біобезпеку і підвищують економічну ефективність виробництва. Уперше отримано нові результати досліджень щодо впливу ряду паратипових і генотипових факторів на відтворювальні, відгодівельні, м’ясні якості і адаптаційну здатність свиней та розроблено на цій основі комплекс стимулюючих технологічних чинників для утримання і годівлі тварин, що містить приміщення легкого типу, обладнання для утримання свиноматок і поросят, спосіб формування груп поросят за темпераментом, універсальну бункерну самогодівницю, вермикомпостери, спосіб підгодівлі поросят вермигумусом, який сприяє підвищенню швидкості росту тварин, їх збереженості, що свідчить про їх адаптивність. Для промислового свинокомплексу розроблено гідрологічну систему з камерою водо-дисперсійної очистки повітря від токсичних сморідливих газів – сірководню (Н2S), аміаку (NН3) та пилу, яка суттєво покращує стан навколишнього середовища. Розроблено і апробовано експериментальну автоматизовану систему створення оптимального мікроклімату у свинарських приміщеннях. Встановлено, що дозоване озонування в свинарнику установкою OzW впродовж двох або чотирьох годин зменшує концентрацію у повітрі, відповідно, аміаку – у 1,56 – 3,53 раза, сірководню – у 1,15 – 2 рази та сприяє підвищенню живої маси поросят на 4,80 %. Розроблено будиночок легкого типу, який забезпечує опромінення підсисних свиноматок і поросят диференційованим природним світлом і позитивно впливає на тварин. Розроблено мобільний будиночок легкого типу з трансформуючою огорожею, який забезпечує краще використання рослин пасовища і сприяє кращому росту поросят (на 9,94 %). Розроблено приміщення легкого типу, яке виконує функції елевера за пасовищного утримання тварин, яке сприяє кращому розвитку ремонтних свинок (на 6,39 %) і кнурців (на 6,78 %). Крім того, елевер забезпечує біобезпеку тварин від проникнення переносників інфекційних хвороб за рахунок армованої москітної сітки. Розроблено приміщення легкого типу із солом’яних блоків з використанням поліуретану, яке характеризувалося стабільнішою температурою повітря впродовж відгодівельного періоду і сприяє підвищенню живої маси (на 7,15 %) і середньодобового приросту (на 9,31 %). Для закритої системи органічного свинарства розроблено об’ємно-планувальні рішення свинарника-відгодівельника з груповими станками, які мають два фронти годівлі, бетонну підлогу з підвищеним нахилом. Встановлено, що вирощування молодняку свиней у блок-станках СП-4ФК, порівняно з ОСМ-60, сприяє 32 підвищенню живої маси у віці 65 (на 4,72 кг) і 90 днів (на 6,33 кг) збереженості молодняку свиней (на 3,4 %). Вихід продукції на 1м^2 в станках СП-4ФС при тривалості вирощування 65 днів, порівняно із станками ОСМ-60, збільшується до 105,68 %. При вирощуванні до 90-денного віку вихід продукції на 1 м^2 у станках СП-4ФК збільшується до 103,39 %. Доведено, що нові проєктно-технологічні розробки дають можливість отримати ефект у розмірі 62,73–550,52 грн на голову, що забезпечує їх конкурентоспроможність на ринку України.

Читати повністю

Публікації

Povod М., Mykhalko О., Gutyj В., Ievstafiieva Y., Zasukha L., Buchkovska V., Verbelchuk S., Lavryniuk O., Moisei I. Productivity of Sows and Efficiency of Growing Piglets by Feeding Dry and Liquid Methods. Journal of Mountain Agriculture on the Balkans. 2023. Vol. 26. Iss. 6. Р. 1–26.

Kremez M., Povod M., Mykhalko O., Izhboldina O., Khokhlov A., Shevchenko О., Fediaieva А., Yukhno V., Kariaka V., Zasukha L. Influence of genotype and paratype factors on the reproductive qualities of mother breeds of pigs. Scientific Papers-Series Management Economic Engineering in Agriculture and Rural Development. 2023. Vol. 23 (1). P. 343–354.

Khalak V., Voloshchuk V., Gutyj B., Zasucha L., Onyshchenko A., Ilchenko M., Ofilenko N., Pokhyl V., Pundyk V., Bezaltychna O., Stadnytska O. Young pigs’ fattening and meat qualities due to the different intensities of formation in early ontogenesis and various genotypes according to the melanocortin receptor 4 (Mc4r) gene. Veterinarska Stanica. 2023. Vol. 54 (6). Р. 613–624.

Гладій М. В., Волощук В. М., Смислов С. Ю., Засуха Л. В. Очищення повітря на свинокомплексах. Вісник аграрної науки. 2018. № 11. С. 93–99.

Іванов В. О., Онищенко А. О., Іванова Л. О., Засуха Л. В. Розробка пристрою для підвищення комфорту свиней. Свинарство. 2019. Вип. 72. С. 31–36.

Волощук В. М., Підтереба М. О., Засуха Л. В. Значення, безпека та захист інформаційних ресурсів у тваринництві. Свинарство. 2019. Вип. 73. С. 32–38.

Волощук В. М., Засуха Л. В., Герасимчук В. М. Вплив оптимізації умов створення мікроклімату на прояв охоти у холостих свиноматок. Свинарство. 2019. Вип. 73. С. 11–17.

Волощук В. М., Іванов В. О., Засуха Л. В., Бордунова О. Г., Павленко Ю. М. Вплив охолодженого повітря на утримання свиноматок з поросятами. Вісник Сумського національного аграрного університету. Серія «Тваринництво». 2020. Вип. 1 (40). С. 38–42.

Іванов В. О., Онищенко А. О., Іванова Л. О., Засуха Л. В., Григоренко В. Л. Інноваційні підходи в організації замкнутого безвідходного виробництва органічної свинини з використанням культурних і природних сільськогосподарських угідь. Свинарство. 2020. Вип. 74. C. 15–25.

Іванов В. О., Онищенко А. О., Засуха Л. В., Григоренко В. Л. Обладнання для двофазної технології вирощування свиней. Вісник аграрної науки Причорномор’я. 2020. Вип. 2 (106). С. 87–94.

Онищенко А. О., Засуха Л. В., Григоренко В. Л. Вплив різних термінів об’єднання гнізд поросят у підсисний період на їх продуктивність, поведінку та інтер’єрні показники. Науковий вісник «Асканія-Нова. 2020. Вип. 13. С. 268–277.

Іванов В. О., Засуха Л. В., Григоренко В. Л. Розробка виробничої програми та об’ємно-планувальних рішень приміщень для двофазної технології вирощування молодняку свиней. Вісник Сумського національного аграрного університету. Серія «Тваринництво». 2020. Вип. 3 (42). С. 38–43.

Іванов В. О., Онищенко А. О., Засуха Л. В., Григоренко В. Л. Нові способи вирощування молодняку свиней у станках інноваційного типу. Вісник Полтавської державної аграрної академії. 2020. № 2. С. 127–133.

Іванов В. О., Онищенко А. О., Засуха Л. В. Будиночок для відкритої системи виробництва органічної свинини. Аграрний вісник Причорномор’я. 2022. Вип. 104. С. 107–113.

Іванов В. О., Онищенко А. О., Засуха Л. В., Маслов В. І., Фоміченко М. О. Застосування великогабаритної упаковки типу «Big-Bag» в якості біологічного реактора для виробництва компосту та вермипродукції. Таврійський науковий вісник. Серія: Сільськогосподарські науки. 2022. Вип. 127. С. 213–218.

Іванов В. О., Засуха Л. В., Онищенко А. О., Конкс Т. М., Руденко С. В. Приміщення для вирощування свинок і кнурців. Вісник Полтавської державної аграрної академії. 2022. № 3. С. 110–115.

Волощук В. М., Іванов В. О., Засуха Л. В., Онищенко А. О. Удосконалення технології утилізації продуктів життєдіяльності свиней на промисловому комплексі. Свинарство. 2022. Вип. 77–78. С. 83–92.

Засуха Л. В. Сучасні тенденції з утримання підсисних свиноматок. Свинарство. 2022. Вип. 77–78. С. 92–105.

Засуха Л. В. Спосіб виготовлення приміщень для свиней із солом’яних блоків. Таврійський науковий вісник. Серія: Сільськогосподарські науки. 2023. Вип. 132. С. 290–295.

Іванов В. О., Онищенко А. О., Засуха Л. В., Конкс Т. М. Технологічні засоби підвищення продуктивності свиней. Вісник аграрної науки. 2023. № 10 (847). С. 28–33.

Засуха Л. В., Волощук В. М., Халак В. І., Гутий Б. В., Бордун О. М. Ознаки індивідуального розвитку молодняку свиней та їх зв’язок з відгодівельними і м’ясними якостями за умови промислової технології їх вирощування. Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнологій імені С. З. Ґжицького. Серія: Сільськогосподарські науки. 2023. Т. 25. № 99. C. 257–264.

Засуха Л., Волощук В., Халак В., Гутий Б., Бордун О. Відтворювальні якості свиноматок великої білої породи французької селекції та їх оцінка за деякими селекційними індексами. Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнологій імені С. З. Ґжицького. Серія: Сільськогосподарські науки. 2024. Т. 26. № 100. C. 43–48.

Zasukha L. V., Voloshchuk V. M., Khalak V. I., Gutyj B. V., Bordun O. M. Reproductive qualities of French breed large white breed sows of different operating value and level of their discretion. Ukrainian Journal of Veterinary and Agricultural Sciences. 2024. Vol. 7. № 1. P. 3–8.

Волощук В. М., Іванов В. О., Засуха Л. В. Нове в технології виробництва свинини: монографія. Полтава, 2023. 446 с.

Іванов В. О., Онищенко А. О., Засуха Л. В., Конкс Т. М., Кучер С. Д. Біогазова установка для утилізації гною на свинокомплексі. Наука і техніка сьогодні. Серія «Техніка». 2022. № 11. С. 298–306.

Засуха Л. В., Іванов В. О., Онищенко А. О., Фоміченко М. О., Маслов В. І., Петулько П. В. Технології виробництва органічної свинини (оглядова). Свинарство. 2023. Вип. 1 (79). С. 54–67.

Читати повністю

Схожі дисертації

0425U000004

Разанов Олександр Сергійович

Оцінка якості продукції бджільництва в умовах забруднення важкими металами медоносних угідь Лісостепу правобережного

0425U000001

Бровко Олексій Володимирович

Динаміка продуктивних та функціональних показників коней новоолександрівської ваговозної породи у процесі її удосконалення

0424U000371

Русько Наталія Петрівна

Обґрунтування системи моніторингу і управління якістю та безпечністю молока корів

0523U100020

Борщ Олександр Олександрович

Вплив глобальних змін клімату на окремі елементи технології виробництва молока

0421U104096

Полєва Ірина Олександрівна

Продуктивні ознаки та технологічні властивості молока корів української чорно-рябої молочної породи з різними генотипами капа-казеїну.