Obniavko V. Management of wineries in the context of digitalization.

Українська версія

Thesis for the degree of Doctor of Philosophy (PhD)

State registration number

0824U002372

Thesis Registration Form

0824U002372.pdf

Applicant for

Specialization

  • 076 - Підприємництво та торгівля

Specialized Academic Board

Наказ 94/ID6286

Odessa National Economic University

Essay

The dissertation is devoted to deepening the theoretical and methodological foundations of managing winemaking enterprises in the context of digitalization and developing recommendations for optimizing their potential within development strategies. The conceptual and categorical apparatus of managing winemaking enterprises has been studied, including the terms "digitalization," "management in the context of digitalization," "management development," and "optimal enterprise potential in the context of digital development." Scientific and methodological recommendations for the redistribution of the enterprise's available resources have been developed. An author's definition of digitalization is proposed as the process of transforming socio-economic systems based on the integration of digital information and communication technologies, involving the implementation of electronic digital devices, tools, and systems, establishing electronic communication between them to create a comprehensive cyber-physical space and optimize human activities through the use of digital tools. It is determined that management in the context of digitalization is the process of adapting management practices and tools to digital technologies to increase organizational efficiency. The contentiousness of the definition of "development" in scientific research has necessitated defining management development as a systematic process of enhancing the qualifications and competencies of managers to improve their ability to effectively manage the organization. This involves adapting to new technologies and methods of work, as well as increasing staff motivation and productivity. An assessment of the digital maturity of enterprises is proposed using the "Model for Assessing the Digital Maturity of Winemaking Enterprises," which includes elements from existing models, eliminating their weaknesses. This model provides a comprehensive approach to assessing digital maturity and creates prerequisites for achieving the enterprise's goals. A scientific-theoretical approach to considering the institutional features of winemaking enterprises' development has been substantiated. It is proposed to carefully assess the formation and effectiveness of institutions to create a system that influences economic processes. An information-analytical basis for managerial decision-making is proposed, which includes a data management system, analytical tools, business intelligence and analytics, forecasting and modeling, e-commerce, and marketing. It is recommended to apply ERP, CRM, and MES systems for the digitalization of the winemaking enterprises' economy. The wine market analysis results have established development trends closely related to the use of digital technologies. It is concluded that the market for intelligent vineyard management is actively developing. An author's definition of the optimal potential of an enterprise in the context of digital development is proposed as its maximum ability to utilize available resources, digital technologies, and innovations to achieve strategic goals and ensure competitive advantages. The diagnostic model of enterprise potential by functional blocks has been improved, allowing for the assessment of potential indicators and optimization of activities. Using this model, the potential of eight respondent enterprises in the Odesa region has been evaluated. An improved theoretical and methodological approach to managing winemaking enterprises is proposed, including the use of a digital management strategy based on a roadmap algorithm to determine the directions of digital development. The concept of optimizing the potential of winemaking enterprises using statistical modeling methods is formulated. It is substantiated that potential optimization precedes performance assessment and establishes the foundation for the successful achievement of the enterprise's business goals. This strategic stage ensures the rational use of resources and the achievement of maximum possible results in the enterprise's activities. A structured approach to optimizing the financial and performance indicators of enterprises' potential, as well as the testing of a management decision system for developing budget and strategic plans in the context of digitalization, is proposed. Keywords: winemaking enterprise, management of winemaking enterprises, digitalization, digital technologies, sustainable development, development of winemaking enterprises, decision making, enterprise potential, economic efficiency, competitiveness, innovation, business processes, business analytics, organizational-economic mechanism, region.

Read more

Research papers

1. Обнявко В. О. Інституційні передумови розвитку господарюючих суб’єктів національної економіки (на прикладі виноградарськовиноробних підприємств). Управління бізнесом в парадигмі сталого розвитку: економікоправовий аспект : колективна монографія / За ред. д.е.н., проф. А. В. Андрейченка, д.е.н., проф. Н. В. Захарченко. Одеса : ОНЕУ, Ч. 2, 2024. С. 89-119.

2. Обнявко В. О. Стан та перспективи розвитку галузі виноградарства й виноробства в Одеській області. Причорноморські економічні студії. Одеса, 2020. № 52. Ч. 1. С. 93-99

3. Обнявко В. О. Інституційні передумови розвитку виноградарськовиноробних підприємств. Економіка та суспільство. Одеса, 2021. № 33. URL: https://doi.org/10.32782/25240072/20213354 (дата звернення: 17.12.2023)

4. Обнявко В. О. Вдосконалення інформаційноаналітичної бази рішень системи управління підприємством. Науковий вісник Одеського національного економічного університету. Одеса, 2023. № 11-12 (312-313). С. 220-225

5. Обнявко В. О. Аналіз економічних трансформацій та оцінка потенціалу виноробних підприємств України. Вісник соціальноекономічних досліджень. Одеса, 2023. № 3-4 (86-87). С 176-193

6. Захарченко Н. В., Обнявко В. О. Організаційноекономічний механізм управління виноробними підприємствами: структура, завдання, роль в економіці. Актуальні питання у сучасній науці. 2024. № 6 (24). С. 82-93.

7. Обнявко В. О. Виноробство в Україні: сучасний стан та напрями розвитку. Інноваційний розвиток та безпека підприємства в умовах неоіндустріального суспільства: матеріали Міжнар. наук.практ. конф. студентів, аспірантів та молодих вчених (м. Луцьк, 31 жовт. 2019 р.). Луцьк, 2019. С. 378-381

8. Обнявко В. О. Сучасний стан та перспективи залучення іноземних інвестицій в Україну. Іноземні інвестиції: сучасні виклики та перспективи: матеріали Всеукраїнської наук.практ. конф. (м. Київ, 5 листоп. 2019 р.). Київ, 2019. С. 60-63

9. Обнявко В. О. Сучасний стан виноградарства та виноробства в Одеській області: проблеми та шляхи вирішення. Глокалізаційні аспекти інноваційного розвитку економіки: матеріали Всеукраїнської наук.практ. конф. молодих вчених (м. Одеса, 26 берез. 2020 р.). Одеса, 2020. С. 63-68

10. Обнявко В. О. Термінологічний аналіз поняття «Цифровізація». Економікоправові аспекти господарювання: сучасний стан, ефективність та перспективи: матеріали VII Міжнар. наук.практ. конф. (м. Одеса, 2526 верес. 2020 р.). Одеса, 2020. С. 78-81

11. Обнявко В. О. Impact of the pandemic on accelerating the digitalization of the wine industry. Цифровізація економіки в умовах пандемії: процеси, стратегії, технології: матеріали Міжнар. наук.практ. конф. (м. Кельце, Польща, 2223 січн. 2021 р.). Кельце, Польща, 2021. С. 125-130

12. Обнявко В. О. Вплив анексії Криму на розвиток виноробної галузі України. Сучасні підходи до креативного управління економічними процесами: матеріали XII Міжнар. наук.практ. конф. (м. Київ, 1516 квіт. 2021 р.). Київ, 2021. С. 102-104

13. Обнявко В. О. Інноваційні інструменти боротьби з фальсифікатом виноробної продукції. Наукові проблеми господарювання на макро, мезота мікроекономічному рівнях: матеріали XIX Міжнар. наук.практ. конф. (м. Одеса, 1718 трав. 2021 р.). Одеса, 2021. С. 254-256

14. Обнявко В. О. Цифрова трансформація виноградарськовиноробних підприємств: світовий досвід та виклики для України. Економіка підприємства: сучасні проблеми теорії та практики: матеріали Міжнар. наук.практ. конф. (м. Одеса, 10 верес. 2021 р.). Економіст. 2021. № 9. С. 97-98

15. Обнявко В. О. Цифрова трансформація як драйвер розвитку виноробних підприємств України. Глокалізаційні аспекти інноваційного розвитку економіки: матеріали Всеукраїнської наук.практ. конф. (м. Одеса, 21 жовт. 2021 р.). Одеса, 2021. С. 54-55

16. Обнявко В. О. Проблеми цифрової трансформації виноградарськовиноробних підприємств України. About modern problems in science and ways to solve them: матеріали Міжнар. наук.практ. конф. (м. Ґрац, Австрія, 68 груд. 2021 р.). Ґрац, Австрія, 2021. С. 120-125

17. Обнявко В. О. Напрями відновлення виноградарськовиноробної галузі України. Наукові проблеми господарювання на макро, мезота мікроекономічному рівнях: матеріали XX Міжнар. наук.практ. конф. (м. Одеса, 14 квітня 2022 р.). Одеса, 2022. С. 197-200

18. Обнявко В. О. Розвиток бізнеспроцесів виноробства в умовах цифрової економіки. Економіка підприємства: сучасні проблеми теорії та практики: матеріали XII Міжнар. наук.практ. конф. (Одеса, 8 верес. 2023 р.). Одеса, 2023. С. 477-478

19. Обнявко В. О. Економічний стан та напрями цифрового розвитку виноробних підприємств Одеського регіону. Економікоправові аспекти господарювання: сучасний стан, ефективність та перспективи: матеріали ІX Міжнар. наук.практ. конф. (Одеса, 2223 верес. 2023 р.). Одеса, 2023. С. 204-207

20. Обнявко В. О. Шляхи мінімізації ризиків прискореного переходу виноробних підприємств до цифрової економіки. Глокалізаційні аспекти інноваційного розвитку економіки: матеріали Всеукраїнської наук.практ. конф. молодих вчених (м. Одеса, 13 жовт. 2023 р.). Одеса, 2023. С. 62-63.

21. Обнявко В. О. Аналіз потенціалу виноробних підприємств Одеського регіону. Наукові проблеми господарювання на макро, мезота мікроекономічному рівнях: матеріали XXІІ Міжнар. наук.практ. конф. (м. Одеса, 2526 квітня 2024 р.). Одеса, 2024. С. 150-152.

Read more

Similar theses

0824U002763

Arsen Dzhabrailov

Entrepreneurial aspect of implementation of ballastless technologies at tram track enterprises

0824U002760

Anna Romanovska

Economic and organizational support of socially oriented business

0824U002623

Petro P. Povroznyk

Innovative development of entrepreneurship in the face of global challenges.

0824U002551

Yurii V. Stasovskyi

Combinatorics of creativity techniques in innovative entrepreneurship

0824U002373

Tetiana V. Zhambei

Management of information flows of business processes at enterprises.